認識我們
認真一甲子的好味道始於日據時代的「關廟麵」，因舊時機械工業尚未發達，所以從和麵、揉麵、曬麵、成型到包裝皆以手工為主，因此製麵師傅的經驗與功力就顯得特別重要。
人稱「阿福師」的林春福老師傅從13歲即進入麵廠學藝，日積月累的經驗慢慢的累積出名號，經他傳授並扶持開設的麵廠多達二十幾家，不但家家生意興隆，且產品亦甚受好評。
因緣聚會之下，阿福師於六十歲時親授傳統關廟麵製麵技術給華山興企業，阿福師的數十年的經驗傳承與專業薰陶，加上導入新穎的設備、先進的食品科學概念與管理經營概念，從此，讓關廟麵從傳統製麵業轉變成健康食品工業，邁入麵食文化新紀元。
求新求變，並與時俱進
本公司位於南關鄉村，環境幽雅，空氣清新乾淨，我們本著莊稼人「勤勞、健康、誠懇」的本質，踏著穩健厚實的腳步，在傳統中不斷的求新求變，並與時俱進。
本公司擁有現代化的廠房與生產設備、堅強的工作團隊，為確保產品品質及保障消費者食的安全本公司與嘉南藥理大學「產學合作」，除了提供給學子們實習場地外，也接受學校師長的建言，嚴格執行衛生管控計畫、阻斷病媒等措施期望能提供顧客優質、健康、衛生、安全、美味的優良麵食。
積極參與社會服務工作獲肯定
古人說：「民以食為天」，而食即「人」「良」之意，可見要我們不僅要能吃的飽，且要吃得健康、吃得營養，「華山興企業」是一個追求真善美、熱愛社會的團隊，在經營中更注重企業文化與社會責任，同時兼顧回饋鄉里與客戶屢獲肯定；更以提供顧客優質、衛生、營養、口感Q、風味佳的麵條為使命，期能讓每一個使用者充滿活力健康。
明德國中與澳洲姊妹校Melrose中學參訪
媒體報導及文獻收錄
一、「華山興企業有限公司-創業故事」
2009/03/31 聯合晚報╱記者仝澤蓉
二、「台南的關廟麵竟然變成彩色的？！流傳千年的五行觀念拿來做麵，效果驚人！」
2010/6/28 三立電視台 - 草地狀元蒞臨採訪 → 前往連結
三、「回歸最真切的樸實 用好心 做好麵」
2015/5出版(P50-P58)遇見堅持的美好/財團法人金屬工業研究發展中心
本公司位於南關鄉村，環境幽雅，空氣清新乾淨，我們本著莊稼人「勤勞、健康、誠懇」的本質，踏著穩健厚實的腳步，在傳統中不斷的求新求變，並與時俱進。
本公司擁有現代化的廠房與生產設備、堅強的工作團隊，為確保產品品質及保障消費者食的安全本公司與嘉南藥理大學「產學合作」，除了提供給學子們實習場地外，也接受學校師長的建言，嚴格執行衛生管控計畫、阻斷病媒等措施期望能提供顧客優質、健康、衛生、安全、美味的優良麵食。
積極參與社會服務工作獲肯定
古人說：「民以食為天」，而食即「人」「良」之意，可見要我們不僅要能吃的飽，且要吃得健康、吃得營養，「華山興企業」是一個追求真善美、熱愛社會的團隊，在經營中更注重企業文化與社會責任，同時兼顧回饋鄉里與客戶屢獲肯定；更以提供顧客優質、衛生、營養、口感Q、風味佳的麵條為使命，期能讓每一個使用者充滿活力健康。
明德國中與澳洲姊妹校Melrose中學參訪
媒體報導及文獻收錄
一、「華山興企業有限公司-創業故事」
2009/03/31 聯合晚報╱記者仝澤蓉
二、「台南的關廟麵竟然變成彩色的？！流傳千年的五行觀念拿來做麵，效果驚人！」
2010/6/28 三立電視台 - 草地狀元蒞臨採訪 → 前往連結
三、「回歸最真切的樸實 用好心 做好麵」
2015/5出版(P50-P58)遇見堅持的美好/財團法人金屬工業研究發展中心
